Ran with:
    install_deps.sh --build-openvdb


If you're using CMake add this to your configuration flags:
  -D WITH_CODEC_SNDFILE=ON
  -D PYTHON_VERSION=3.7
  -D WITH_OPENCOLORIO=ON
  -D OPENCOLORIO_ROOT_DIR=/opt/lib/ocio
  -D WITH_OPENIMAGEIO=ON
  -D OPENIMAGEIO_ROOT_DIR=/opt/lib/oiio
  -D WITH_CYCLES_OSL=ON
  -D WITH_LLVM=ON
  -D LLVM_VERSION=6.0
  -D OSL_ROOT_DIR=/opt/lib/osl
  -D WITH_OPENSUBDIV=ON
  -D OPENSUBDIV_ROOT_DIR=/opt/lib/osd
  -D WITH_OPENVDB=ON
  -D WITH_OPENVDB_BLOSC=ON
  -D OPENVDB_ROOT_DIR=/opt/lib/openvdb
  -D BLOSC_ROOT_DIR=/opt/lib/blosc
  -D WITH_ALEMBIC=ON
  -D ALEMBIC_ROOT_DIR=/opt/lib/alembic
  -D WITH_USD=ON
  -D WITH_CODEC_FFMPEG=ON
  -D FFMPEG_LIBRARIES='avformat;avcodec;avutil;avdevice;swscale;swresample;lzma;rt;theora;theoradec;theoraenc;vorbis;vorbisenc;vorbisfile;ogg;x264;openjp2'
  -D WITH_XR_OPENXR=ON
  -D XR_OPENXR_SDK_ROOT_DIR=/opt/lib/xr-openxr-sdk

Or even simpler, just run (in your blender-source dir):
  make -j12 BUILD_CMAKE_ARGS="-U *SNDFILE* -U PYTHON* -U *BOOST* -U *Boost* -U *OPENCOLORIO* -U *OPENEXR* -U *OPENIMAGEIO* -U *LLVM* -U *CYCLES* -U *OPENSUBDIV* -U *OPENVDB* -U *COLLADA* -U *FFMPEG* -U *ALEMBIC* -U *USD* -D WITH_CODEC_SNDFILE=ON -D PYTHON_VERSION=3.7 -D WITH_OPENCOLORIO=ON -D OPENCOLORIO_ROOT_DIR=/opt/lib/ocio -D WITH_OPENIMAGEIO=ON -D OPENIMAGEIO_ROOT_DIR=/opt/lib/oiio -D WITH_CYCLES_OSL=ON -D WITH_LLVM=ON -D LLVM_VERSION=6.0 -D OSL_ROOT_DIR=/opt/lib/osl -D WITH_OPENSUBDIV=ON -D OPENSUBDIV_ROOT_DIR=/opt/lib/osd -D WITH_OPENVDB=ON -D WITH_OPENVDB_BLOSC=ON -D OPENVDB_ROOT_DIR=/opt/lib/openvdb -D BLOSC_ROOT_DIR=/opt/lib/blosc -D WITH_ALEMBIC=ON -D ALEMBIC_ROOT_DIR=/opt/lib/alembic -D WITH_USD=ON -D WITH_CODEC_FFMPEG=ON -D FFMPEG_LIBRARIES='avformat;avcodec;avutil;avdevice;swscale;swresample;lzma;rt;theora;theoradec;theoraenc;vorbis;vorbisenc;vorbisfile;ogg;x264;openjp2' -D WITH_XR_OPENXR=ON -D XR_OPENXR_SDK_ROOT_DIR=/opt/lib/xr-openxr-sdk"

Or in all your build directories:
  cmake -U *SNDFILE* -U PYTHON* -U *BOOST* -U *Boost* -U *OPENCOLORIO* -U *OPENEXR* -U *OPENIMAGEIO* -U *LLVM* -U *CYCLES* -U *OPENSUBDIV* -U *OPENVDB* -U *COLLADA* -U *FFMPEG* -U *ALEMBIC* -U *USD* -D WITH_CODEC_SNDFILE=ON -D PYTHON_VERSION=3.7 -D WITH_OPENCOLORIO=ON -D OPENCOLORIO_ROOT_DIR=/opt/lib/ocio -D WITH_OPENIMAGEIO=ON -D OPENIMAGEIO_ROOT_DIR=/opt/lib/oiio -D WITH_CYCLES_OSL=ON -D WITH_LLVM=ON -D LLVM_VERSION=6.0 -D OSL_ROOT_DIR=/opt/lib/osl -D WITH_OPENSUBDIV=ON -D OPENSUBDIV_ROOT_DIR=/opt/lib/osd -D WITH_OPENVDB=ON -D WITH_OPENVDB_BLOSC=ON -D OPENVDB_ROOT_DIR=/opt/lib/openvdb -D BLOSC_ROOT_DIR=/opt/lib/blosc -D WITH_ALEMBIC=ON -D ALEMBIC_ROOT_DIR=/opt/lib/alembic -D WITH_USD=ON -D WITH_CODEC_FFMPEG=ON -D FFMPEG_LIBRARIES='avformat;avcodec;avutil;avdevice;swscale;swresample;lzma;rt;theora;theoradec;theoraenc;vorbis;vorbisenc;vorbisfile;ogg;x264;openjp2' -D WITH_XR_OPENXR=ON -D XR_OPENXR_SDK_ROOT_DIR=/opt/lib/xr-openxr-sdk .